Il Mercato Sociale è un sistema integrato di filiera corta strutturato su tre livelli funzionali distinti e coordinati: un circuito associativo interno (costituito dai soci di una APS organizzati come Gruppi di acquisto solidale, su base nazionale), un circuito commerciale agricolo (costituito da aziende agricole capofila e da aziende agricole associate, su base locale), e una infrastruttura logistico-digitale di supporto gestita dall’APS. I tre livelli operano in modo sinergico ma giuridicamente separato.

Questo documento definisce il modello giuridico del Mercato Sociale, che poi verrà implementato nel Patto sociale stipulato tra un’Associazione di Promozione Sociale (di seguito “APS”), regolarmente iscritta al Registro Unico Nazionale del Terzo Settore (RUNTS) ai sensi del D.Lgs. 117/2017 (Codice del Terzo Settore), e un’Impresa Agricola o Società Cooperativa Agricola (di seguito “Agricoltore”), abilitata alla vendita diretta e itinerante ai sensi del D.Lgs. 228/2001.

Il modello nasce dalla volontà di costruire un sistema logistico e commerciale capace di promuovere la filiera corta, il consumo critico e la sovranità alimentare, garantendo al contempo il pieno rispetto del quadro normativo vigente in materia di vendita diretta agricola, autotrasporto, fiscalità degli enti del Terzo Settore e protezione dei dati personali.